Accueil
00-Sommaire
01-Entree_hommes
02-Galerie_centrale
03-Atelier
04-Usine
06-Infirmerie
07-Bureau_police
08-Foyer
09-Chambres
10-PC_SRA
11-Soute_munitions
12-Armement
13-Exposition

Le fort du Simserhof

Cuisines


Les cuisines constituaient un domaine réservé, ne communiquant avec la galerie centrale que par les guichets de distribution. Deux cuisines pour la troupe permettaient la confection de repas chauds pour la totalité de l'équipage. Elles étaient équipées d'une cuisinière à trois marmites calorifugées, d'un four à roti, d'une éplucheuse et d'un percolateur à café.

Les repas des officiers étaient préparés à part, dans une troisième cuisine. Tous les appareils de cuisson fonctionnaient à l'électricité. Des magasins contenaient les vivres de jour (légumes - viandes) ainsi que les réserves pour 45 jours de siège.